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Sherbrooke (Québec)
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juin 2023
La voie qui mène au financement fédéral : repérez les occasions d’affaires, perfectionnez votre présentation et consolidez du soutien
Mise en contexte
Au Canada, presque 40 % des aliments produits finissent dans la poubelle, soit l’équivalent de plusieurs dizaines de millions de dollars de produits gaspillés chaque année. Entosystem transforme ces soi-disant déchets en trésors, grâce à une technologie de pointe en matière d’élevage d’insectes comestibles. Cette entreprise innovatrice utilise des insectes pour absorber la valeur nutritive des déchets alimentaires, puis récolte ces insectes à des fins agricoles, tels que la production d’engrais et d’aliments pour animaux. Ce processus permet à Entosystem de soustraire des décharges et de recycler des milliers de tonnes de déchets alimentaires par année.
Son fonctionnement
Description du diagramme
Un diagramme de flux contenant une série d'icônes et de mots illustre le cycle d'Entosystem. Au début du processus, on retrouve les déchets alimentaires qui servent à nourrir les insectes. Au bout de six jours, les insectes sont récoltés et utilisés pour créer des engrais, des protéines, des huiles et des aliments pour animaux, tous utilisés dans l'agriculture biologique. Les produits de l'agriculture biologique aboutissent dans les épiceries, ce qui génère à son tour des déchets alimentaires, et ainsi le cycle recommence.
Lorsque l’entreprise Entosystem s’est jointe au Service de croissance accélérée (SCA), elle était en quête de financement et de soutien pour construire une nouvelle usine de traitement d’insectes entièrement automatisée. D’une superficie de plus de 9 000 mètres carrés, cette usine allait augmenter radicalement les capacités de production de l’entreprise, créer de nouvelles perspectives d’emploi au Canada et contribuer à la réduction de l’empreinte carbone de l’agriculture moderne. Pour concrétiser son idée, l’entreprise avait besoin de capital et d’une occasion de présenter son projet aux bonnes parties prenantes du gouvernement.
Comment nous les avons aidés
Rassembler une équipe à la hauteur de la tâche
Avant de se joindre au SCA, Entosystem avait un plan de croissance ambitieux et une vision claire. Cela dit, elle savait que pour réaliser son projet, elle avait besoin de soutien. Grâce au concours d’un conseiller en innovation, l’entreprise a pu situer les contributions du gouvernement dans son projet, renforcer sa présentation et trouver de nouvelles occasions d’affaires. En plus du mentorat et de l’accompagnement personnalisé offerts par le conseiller en innovation attitré, l’entreprise a obtenu la collaboration de partenaires clés grâce au soutien du SCA. Les portes maintenant grandes ouvertes, il incombait à Entosystem de consolider le soutien dont elle avait besoin pour transformer sa vision ambitieuse en réalité.
Il ne fait aucun doute que le soutien du SCA a été essentiel à la croissance et à l’exécution du plan stratégique.
Jean Philippe,
Chef des finances, Entosystem
L’équipe
Découvrez les partenaires du SCA qui ont contribué à la réalisation de ce projet.
Analyse du marché et développement de la PI
Avec l’aide du programme Assistance PI du PARI CNRC, Entosystem a mené une analyse de marché exhaustive, et a travaillé en collaboration avec des experts en PI pour élaborer sa stratégie de PI. ROBIC a fourni un soutien supplémentaire en PI.
Financement des équipements et accès au capital
Les contributions de la BDC, Financement agricole Canada et Agriculture et Agroalimentaire Canada ont aidé Entosystem à accéder au capital nécessaire pour acheter de nouveaux équipements et assumer les frais liés à la construction.
Les incidences
Accompagnée par une équipe de soutien du gouvernement, Entosystem a ouvert, en mai 2023, les portes de la plus grande usine de traitement des insectes en Amérique du Nord. Entièrement automatisée et ne produisant aucun déchet, cette usine devrait créer 70 emplois, réduire l’équivalent de 40 000 tonnes d’émissions de CO2 et recycler jusqu’à 90 000 tonnes de déchets organiques par an. C’est donc un projet gagnant-gagnant pour l’entreprise, la population canadienne et nos objectifs en matière de climat.
Créer 70 emplois au Canada
Réduire 40 000 tonnes d’émissions d’équivalent de CO2 par an
Revaloriser jusqu’à 90 000 tonnes de déchets organiques par an
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