2024-03-06
La production canadienne de cultures uniques et riches en protéines, en particulier le canola et les légumineuses, offre une importante possibilité au secteur des denrées alimentaires, aliments pour animaux et ingrédients d'origine végétale de croître et de se développer pour atteindre un chiffre d'affaires de 25 milliards de dollars d'ici 2035. Pour atteindre cet objectif, le secteur aura besoin de 17 000 employés d'ici là. La Grappe des industries des protéines et les membres de l'écosystème des denrées alimentaires, aliments pour animaux et ingrédients d'origine végétale s'attaquent à ce défi en développant des partenariats qui permettent de mieux comprendre l'ensemble de l'écosystème et d'élaborer des solutions efficaces et pertinentes en matière de main-d'œuvre. Parmi les nombreuses solutions soutenues par la grappe, on peut citer deux exemples marquants :
- La Grappe des industries des protéines a favorisé l'élaboration et la mise en œuvre de deux programmes de trois ans menant à un diplôme : le diplôme en technologie de génie chimique et le diplôme en sciences de l'alimentation. Le Collège communautaire Assiniboine et la grappe ont élaboré ces programmes pour les étudiants du Manitoba et ont collaboré avec d'autres membres de la grappe pour créer les programmes d'études. Ces programmes sanctionnés par un diplôme visent à remédier à la pénurie de main-d'œuvre dans le secteur et à aider les professionnels émergents à tirer parti des perspectives de carrière offertes par les investissements dans la transformation des protéines végétales et dans d'autres secteurs de la fabrication d'aliments et de boissons, et ce, au Manitoba et dans l'ensemble du Canada. D'ici le printemps 2027, ces programmes sanctionnés par un diplôme ajouteront 36 nouveaux professionnels accrédités et hautement qualifiés au secteur de la transformation des aliments et des boissons.
- La Grappe des industries des protéines a également soutenu un programme de requalification qui a aidé les étudiants à s'appuyer sur leurs domaines d'expertise actuels pour s'orienter vers le secteur agroalimentaire. Palette Skills, Economic Development Regina, l'Université de la Saskatchewan et Enterprise and Machine Learning Initiative (EMILI) ont conçu et mis en œuvre le programme. Celui-ci consiste en un cours de huit semaines destiné aux spécialistes de l'automatisation hybride et de l'agriculture numérique. Fournissant plus de 130 heures de formation, le programme est offert aux résidents de la Saskatchewan et de l'Alberta. Jusqu'à présent, 79 % des participants se sont identifiés comme des personnes issues de groupes sous-représentés, 44 % se sont identifiés comme des femmes et 6 % se sont identifiés comme des personnes handicapées. Fait tout aussi important que ce succès immédiat, les partenaires du projet – grâce à l'élaboration et à la mise en œuvre du programme – ont créé un écosystème d'employeurs et d'organisations. Non seulement ces 104 organisations de l'écosystème reconnaissent et comprennent les défis liés au déficit de main-d'œuvre dans l'industrie agroalimentaire, mais elles sont également prêtes à soutenir l'entreprise par la mobilisation des connaissances et la collaboration.
Grappe des industries des protéines du Canada
Projets appuyant le développement de la main-d'œuvre :
Programme de formation en microcrédits pour les jeunes Autochtones
- Partenaires :
- Saskatchewan Indian Institute of Technologies, Première Nation Whitecap Dakota
- Emplacement :
- Saskatoon (Saskatchewan)
Accroître la capacité de formation du Canada dans le domaine des technologies chimiques et des sciences de l'alimentation
- Partenaires :
- Collège communautaire Assiniboine, Roquette Canada
- Emplacement :
- Brandon (Manitoba)
Renforcer les talents dans le secteur agroalimentaire
- Partenaires :
- Palette Skills
- Emplacement :
- Saskatoon (Saskatchewan)